郭耀东，副
教授、硕士研究生导师，现任商洛学院健康管理学院副院长（主持工作）、党总支副书记。主要从事秦岭特色食品资源开发利用、健康食品制造及质量安全控制技术研究以及区域科技创新与地方经济高质量发展等方面研究与教学工作。作为项目主持人先后完成陕西省科技计划项目、商洛市科技计划项目、陕西省重点研发计划重点产业链项目子专题等项目7项。先后参与完成“十二五”国家科技支撑计划以及重大产业化横向项目10余项。先后以第一作者、通讯作者发表学术论文近20篇，其中SCI、EI收录3篇、CSCD核心库收录5篇。先后获得陕西省科学技术一等奖1项（第四完成人），商洛市科学技术一、二、三等奖各1项。2篇论文获商洛市自然科学优秀学术论文奖。主持编制完成商洛市“十四五”科技创新规划。
电子邮箱：yaodongguo@163.com
学习工作经历
一、学习经历：
2001.09--2005.07 西北农林科技大学食品科学与工程专业（本科）
2005.09--2008.06 西北农林科技大学食品科学专业（硕士）
2008.09--2013.06 西北农林科技大学食品科学专业（博士）
2017.08--2018.08 美国加州大学戴维斯分校访问学者
二、工作经历：
2013.06--2016.05 商洛学院生物医药与食品工程学院教师
2015.11--2016.05 商洛学院生物医药与食品工程学院院长助理
2016.05--2017.06 商洛学院生物医药与食品工程学院副院长
2017.06--2019.11 商洛学院健康管理学院副院长
2019.11--2021.11 商洛学院科技处副处长
2019.05-2021.06 商洛市商州区人民政府党组成员（挂职））
2021.11-- 商洛学院健康管理学院副院长（主持工作）、党总支副书记
主要成果
一、代表性论文（论著）发表情况
[1]Guo Y, Zhou Z, Yuan Y, et al. Survey of patulin in apple juice concentrates in Shaanxi (China) and its dietary intake[J]. Food Control, 2013, 34(2): 570–573.
[2]Guo Y, Yuan Y, Yue T. Aflatoxin M1 in Milk Products in China and Dietary Risk Assessment[J]. Journal of Food Protection, 2013, 76(5): 849-853.
[3]郭耀东,王飞,董少杰,王圣仪,张昂.红葡萄酒CIELAB参数与花色素的主成分多元线性回归分析[J].食品科学,2019,40(18):210-215.
[4]郭耀东,韩晓江,彭诗媛,岳田利,王周利.陕西省售液态牛奶中黄曲霉毒素M_1污染水平分析及风险评估[J].西北农林科技大学学报(自然科学版),2020,48(05):131-137.
[5]郭耀东,任嘉瑜,胡莎莎.亚临界基质万寿菊残渣中多酚和黄酮超声波辅助提取研究[J].西北农业学报,2019,28(10):1718-1726.
[6]郭耀东,游新勇,吕俊丽,汪磊,刘航.水剂法提取胡麻籽油的工艺研究[J].中国油脂,2014,39(08):22-25.
[7]郭耀东,陈璐,袁亚宏,岳田利.基于概率分析的玉米食品中黄曲霉毒素B_1膳食暴露及风险评估[J].食品科学,2013,34(11):24-27.
[8]郭耀东,刘艺茹,袁亚宏,岳田利.我国主要食品中伏马菌素污染水平分析与风险评估[J].西北农林科技大学学报(自然科学版),2014,42(01):78-82+88.
[9]郭耀东,王佳蒙,张昂,岳田利.商洛油用牡丹花精油挥发性成分SPME/GC-MS分析[J].陕西农业科学,2019,65(01):53-56.
二、承担教学科研情况
1、油用牡丹产品深加工及副产物综合利用关键技术研究，陕西省重点研发计划（2020NY-111）；
2、秦岭特色食品营养因子大数据挖掘与创新利用团队，商洛市科技创新团队支持计划（SK2019-721）；
3、万寿菊加工副产物高值化利用技术研究，企业重大横向课题；
4、菊芋菊糖高效提取制备技术研究，企业重大横向课题。
三、获奖情况（含指导学生获奖）
1、苹果及其果汁主要危害物的识别与控制，陕西省科学技术一等奖，第四完成人，2010；
2、油用牡丹系列产品加工技术研究，商洛市科学技术三等奖，第一完成人，2018；
3、动态逆流、膜分离技术从菊芋中提取菊粉项目，商洛市科学技术一等奖，第三完成人，2017；
4、万寿菊加工关键技术与叶黄素产品开发，商洛市科学技术二等奖，第四完成人，2016。
以上资料更新时间截止：2022年2月
